La Boucanerie d’Henri

La Boucanerie d’Henri est une jeune entreprise ouverte depuis le 30 juin 2016. Vous avez peut-être déjà entendu parler de ses deux produits du terroir :

  • Saumon fumé à chaud artisanal au bois d’érable selon une recette de 3ième génération : il est moelleux et son goût est parfaitement équilibré. Toutes les saveurs y sont présentes : le salé, le sucré, le fumé sans oublier le saumon! 
  • Le Jerky de saumon fumé : ici nous sommes dans un univers de saveurs intenses obtenues par déshydratation. C’est un produit unique à consommer avec votre bière préférée. https://laboucaneriedhenri.com/