Compliments de Belle-Maman

Compliments de Belle-Maman, c’est la mise en pot de fruits, de légumes et de fines herbes de l’Ile d’Orléans. C’est le résultat de ce que nous faisons nous mêmes pousser sur la terre et dans […]

Noosphère – Fine cuisine végétarienne

Tout commence il y un peu plus de quarante ans. Mes parents viennent d’acheter une maison à la campagne. Quitter la grande ville et retourner vivre au rythme des saisons. Voilà qui est dans l’ère […]

Les petits pots de Lulu

Lulu s’intéresse aux végétaux, aux arbustes, aux fruits sauvages de la forêt boréale depuis plusieurs années. Native du Témiscamingue, enfant, elle prenait plaisir à cueillir les fruits des champs pour faire de savoureuses confitures et […]

Chez Mathilde

Créé en 2007 par Mireille Perron et Jean-Sébastien Sicard, Chez Mathilde est un ambitieux projet de revitalisation d’un site localisé en plein cœur de Tadoussac. Chez Mathilde s’inscrit dans cette nouvelle génération de restaurateurs qui défient les lois de […]

La Rhubarbelle

Créée en 2010 par Brigitte Keszthelyi, La Rhubarbelle est la toute première ferme en Amérique à vous offrir une gamme de jus de rhubarbe 100% naturels. Des jus faits à partir de rhubarbes fraîchement cassées et cultivées uniquement au Québec! Située […]

Fromagerie Du Charme

En janvier 2013, Olivier Ducharme fait l’acquisition d’une fromagerie artisanale déjà existante, autrefois nommée la Bergerie Jeannine située dans la petite municipalité de Saint-Rémi-de-Tingwick. L’enfance d’Olivier sur une ferme laitière lui a donné le goût […]

1 2 3 9