Retour aux Sources

Retour aux Sources est une entreprise familiale de transformation de produits maraîchers et de petits fruits bien connue dans la région de Chaudière-Appalaches. Retour aux Sources transforme près d’une centaine de produits différents, qui sont gage […]

Chez Mathilde

Créé en 2007 par Mireille Perron et Jean-Sébastien Sicard, Chez Mathilde est un ambitieux projet de revitalisation d’un site localisé en plein cœur de Tadoussac. Chez Mathilde s’inscrit dans cette nouvelle génération de restaurateurs qui défient les lois de […]

Perle d’érable

Produit d’érable bien connu, la Perle d’érable est le mariage parfait entre le chocolat (blanc, au lait, noir) et le beurre d’érable, cette matière noble du terroir. L’érable, qui fut dès le départ le coup […]

Jardins Saint-Antoine

Située à Saint-Antoine-de-Tilly, sur la rive sud de Québec, l’entreprise Jardins Saint-Antoine est une histoire de famille concoctant des sauces artisanales pour pâtes et pizza, misant sur la fraîcheur des aliments. L’entreprise se fait un […]

Vignoble Isle de Bacchus

Pionniers de la viticulture au Québec, une famille a fondé il y a 25 ans, le premier vignoble de l’Île. Cette famille a implanté à St-Pierre-de-l’île-d’Orléans un vignoble qui s’étend aujourd’hui sur plus de onze […]

Les Petits Pots de Lulu

Lulu Turgeon connaît bien les petits fruits. Lorsqu’elle était enfant, elle cueillait les fraises, les framboises et les bleuets. Depuis une dizaine d’années, elle a repris cette activité en parcourant la forêt à la recherche […]

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