Tendances – Salle de banquet et hébergement 2019-2020

De nos jours, les mariés ont beaucoup plus de choix de salles et une grande diversité d’offres, mais ils privilégient très souvent un site où on trouve tout au même endroit; une salle pour la cérémonie du mariage, la salle banquet pour le repas et la danse, l’hébergement dans des chambres confortables et lumineuses et des activités à faire sur le site ou à proximité pour les gens qui restent un jour avant ou après le mariage, comme du golf, des musées, des boutiques, des attraits gourmands, un centre de spa et détente.…

Comme les conditions météo sont variables et imprévisibles, on doit souvent porter le choix final sur une salle fermée mais on va alors privilégier un site qui offre une vue imprenable et surtout avoir un accès extérieur privé avec terrasse, ce que les invités, comme les mariés, apprécient énormément.  Alors, si la température est clémente, on pourra y servir des bouchées et y prendre un cocktail et, surtout, y organiser la fameuse séance de photos pour des souvenir impérissables. 

La salle elle-même doit se démarquer par sa luminosité, la hauteur des plafonds, les lustres et l’éclairage qui se doit d’être coloré, varié avec différentes options de couleurs (ce qui fait qu’on a pas à débourser en surplus pour faire un effet wow en fin de soirée).   Les époux apprécient également être les seuls mariés sur le site, ils évitent donc souvent les endroits tenant plusieurs événements à la fois. On est vedette qu’une seule fois après tout ! On devrait aussi pouvoir organiser des choses différentes : pause popcorn, pause bonbons, décor thématique, jeux différents pour faire de la soirée un événement qui se démarquera vraiment.

Les fiancés qui prévoient leur mariage sont souvent très occupés et peu expérimentés pour organiser des événements de cette importance, en fait celui d’une vie, donc ils doivent compter sur une équipe professionnelle, calme et posée, mais surtout bien outillée,  pour les assister dans le choix des menus, décors et activités et pour l’animation globale de la soirée. Avec eux ils vont établir l’agenda des tâches et s’y tenir en toute confiance. De même pour le budget, qui sera fixé avant toute chose pour engager des actions qui le respecteront.

C’est toujours très apprécié de la part des futurs époux de pouvoir tenir sa dernière soirée de filles ou de garçons tout près ou sur place, donc on va penser à organiser une sortie qui sera inoubliable et de bon goût. Encore là, il est important que l’équipe hôtelière qui reçoit l’événement soit entourée de partenaires en loisirs situés à proximité, ce qui leur permettra de faire en sorte que les invités reviennent en toute sécurité de leur soirée d’avant noces..

Voilà les bases d’une belle organisation de mariage, bon événement à tous !

Par Christiane Lambert
Hôtel et Pavillons Le Petit Manoir du Casino
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