Daniel Durand a conçu un aérateur à vin fabriqué entièrement à la main dans son atelier. Chaque aérateur est unique et est toujours fabriqué sans compromis, en cristal, soufflé bouche par ses bons soins. Travaillé à la torche, à la main, sans aucun moule ou sans l’aide de machine-outil, chaque aérateur nécessite approximativement une heure de travail et doit ensuite passer 16 heures au four pour compléter son annihilation. Le secret à la base est le matériau. Le cristal, un matériau inerte et non poreux, ne conserve pas de particules tel que le savon ou autre produit. Le cristal n’altère pas le goût de ce que l’on y verse et permet une aération par écoulement laminaire en raison de ses propriétés. L’aérateur Daniel Durand fonctionne de façon unique.